Tarta OREO de Chocolate
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00h 20
00h 25Deliciosa tarta de chocolate con Oreos.
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Ingredientes y Método
Ingredientes
- 200 g Chocolate negro 70%
- 200 g Harina
- 2 cucharaditas Bicarbonato
- Una Pizca de sal
- 200 g Mantequilla
- 100 g Azúcar moreno
- 4 Huevos
- 100 mg Yogur natural
- 2 Oreo para picar
- PARA LA COBERTURA
- 115 g Chocolate para cocinar
- 60 g Mantequilla
- RELLENO
- 250 g Queso Philadelphia
- 120 g Azúcar
- 250 g Nata montada
- 12 Oreo picadas manualmente
Método
- Precalentamos el horno a 180º arriba y abajo. Si esto no es posible, 160º solo con el ventilador.
- Tamizamos por un lado la harina, el bicarbonato y la sal.
- En otro bol mezclamos la harina, el bicarbonato y la sal ya tamizada y añadimos el azúcar, los huevos y el yogur. Por último, incorporamos la mantequilla y el chocolate y batimos todo.
- Rellenamos el molde con la mezcla.
- Horneamos durante 20-25 minutos y repetimos el proceso en otro molde.
- Utilizamos un palillo para comprobar que la mezcla está hecha, recuerda que debe de salir limpio.
- Para la cobertura, batimos el queso Philadelphia y el azúcar hasta conseguir una mezcla esponjosa. Una vez que esté homogénea, añadimos la nata y tras mezclar de nuevo incorporamos las 12 Oreo en trozos grandes.
- Para montar la tarta, ponemos una base de bizcocho, extendemos la crema de queso y nata. Colocamos la otra base sobre la crema.
- Calentamos la cobertura de chocolate en el microondas y la extendemos por encima de la superficie.
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